Cet hiver, certains établissements et hôtels parisiens ont décidé d’accueillir des bars, terrasses et même restaurants éphémères avec du chocolat chaud pour certains, des cocktails et du vin chaud pour d’autres ou encore des plats typiques qui séduiront vos papilles. je vous invite à faire le tour de ces bars, terrasses et restaurants d’hiver ouverts pour les fêtes.

This winter, some hotels and specialized place in Paris have decided to host bars, terraces and even ephemeral restaurants with hot chocolate for some, cocktails and mulled wine for others or typical dishes that will seduce your taste buds. i invites you to go around these bars, terraces and winter restaurants open for the holidays.

Ambiance chalet Suisse au Park Hyatt Paris-Vendôme, Chocolate Bar aux Jardins du Marais ou encore chalet féerique à l’Hôtel Du Collectionneur… Cet hiver, les bars, terrasses et restaurants éphémères fleurissent un peu partout aux quatre coins de la capitale, en vous proposant des breuvages divers et variés ainsi que des plats typiques qui sauront, à coup sûr, vous réchauffer.

Swiss chalet atmosphere at the Park Hyatt Paris-Vendôme, Chocolate Bar at the Marais Gardens or fairy cottage at the Hotel Du Collector … This winter, bars, terraces and ephemeral restaurants bloom everywhere in the four corners of the capital, by offering various and varied drinks as well as typical dishes that will, for sure, warm you up.

La villa Sohso

Villa Sohso : le bar-restaurant éphémère et très haut-de-gamme des fêtes de fin d’année
Oiseaux de nuit et fins gastronomes trouveront chaussure à leur pied avec l’éphémère Villa Sohso. Du 24 novembre au 14 janvier, la villa vous ouvre ses portes avec en son sein restaurant, bar et lieu de fêtes très haut-de-gamme. Voici donc le rendez-vous incontournable des Parisiens en quête d’un petit luxe de fin d’année.

Infos pratiques : 
Villa Sohso
Du 23 novembre 2017 au 14 janvier 2018 (sur réservation)
Au 34 avenue de New-York, 75116 Paris

The Sohso villa

Villa Sohso: the ephemeral bar and restaurant very up-market end of the year
Night birds and fine gourmets will find something to their feet with the ephemeral Villa Sohso. From November 24 to January 14, the villa opens its doors with its restaurant, bar and party place very high-end. Here is the unmissable event for Parisians looking for a small end of year luxury.

More informations :
Villa Sohso
From 23 November 2017 to 14 January 2018 (booking only)
At 34 Avenue New York, 75116 Paris

Restaurant éphémère « Le Jardin d’Hiver » à l’Hôtel The Westin Paris-Vendôme
Cet hiver, la terrasse de l’Hôtel The Westin Paris-Vendôme se transforme en magnifique refuge végétal avec une décoration bucolique chic et une carte de saison concoctée par le Chef David Réal. Cet hiver, pas de doute, direction le Jardin d’Hiver pour affronter en douceur les froides températures.

Infos pratiques :
Restaurant « Le Jardin d’Hiver » à l’Hôtel The Westin Paris-Vendôme
Ouvert jusqu’à la fin avril 2018
Ouvert tous les jours sauf le dimanche midi
Horaires de services : De 12h à 15h et de 18h à 22h30
The Westin Paris-Vendôme
Menu déjeuner : plat, dessert et verre de vin à 39 €
Entrée à partir de 18 €
Plat à partir de 27 €
Réservations au 01 44 77 10 20

Ephemeral Restaurant « The Winter Garden » at The Westin Paris-Vendôme Hotel
This winter, the terrace of the Hotel The Westin Paris-Vendôme is transformed into a beautiful vegetable refuge with a chic bucolic decoration and a seasonal menu concocted by Chef David Réal. This winter, no doubt, head for the Winter Garden to face the cold temperatures gently.

More informations :
Restaurant « The Winter Garden » at The Westin Paris-Vendôme Hotel
Open until the end of April 2018
Open every day except Sunday afternoon
Opening hours: From 12h to 15h and from 18h to 22h30
The Westin Paris-Vendome
Lunch menu: dish, dessert and glass of wine at 39 €
Admission from 18 €
Dish from 27 €
Reservation required at 01 44 77 10 20

Chalet d’Hiver 2017-2018 du Park Hyatt Paris-Vendôme
Du 15 novembre 2017 au 15 mars 2018, c’est le retour du chalet sur la terrasse hivernale du Park Hyatt Paris-Vendôme. Pour cette nouvelle édition, le célèbre palace de la capitale s’associe à la prestigieuse Maison d’horlogerie Suisse IWC Schaffhausen pour vous offrir un chalet cosy et douillet pour une pause douceur.

Infos pratiques :
Chalet d’hiver 2017-2018 du Park Hyatt Paris Vendôme
Du 15 novembre 2017 au 15 mars 2018
Park Hyatt Paris-Vendôme
Réservation obligatoire au 01 58 71 10 60
Email : reservations.restaurants@hyatt.com
Chalet privatisé de 4 à 12 personnes maximum
175 € par personne pour le menu « Raclette Montagnarde »
275 € par personne pour le menu « Raclette Palace à la truffe noire »

Winter Chalet 2017-2018 of the Park Hyatt Paris-Vendôme
From November 15, 2017 to March 15, 2018, it’s the return of the chalet on the winter terrace of Park Hyatt Paris-Vendôme. For this new edition, the famous palace of the capital is associated with the prestigious Swiss Watchmaking House IWC Schaffhausen to offer you a cozy and cozy chalet for a sweet break.

More informations :
Winter Chalet 2017-2018 of the Park Hyatt Paris Vendôme
From November 15, 2017 to March 15, 2018
Park Hyatt Paris-Vendome
Reservation required at 01 58 71 10 60
Email: reservations.restaurants@hyatt.com
Chalet privatized from 4 to 12 people maximum
175 € per person for the « Raclette Montagnarde » menu
275 € per person for the menu « Raclette Palace with black truffle »

Chalet féerique à l’Hôtel du Collectionneur pour l’hiver 2017/2018

Cet hiver, le prestigieux hôtel du Collectionneur installe, au sein de son Patio Andalou, un somptueux Chalet féerique qui invite les hôtes à un moment gourmand et convivial. Ce chalet est aussi l’occasion de se désaltérer et de déguster par exemple le cocktail « Fizzy Iceberg », composé de vodka, liqueur de fleur de sureau et absinthe, flottant dans ses bulles de Champagne. En plus du soir, notez que ce chalet est ouvert tous les jours pour le déjeuner, le tea-time ainsi que le goûter et propose à ses hôtes une formule spéciale autour des plus grands classiques de Noël comme le traditionnel saumon confit du Collectionneur ou encore le filet de boeuf fumé.

Infos pratiques :
Chalet Féerique à l’Hôtel du Collectionneur pour l’hiver 2017/2018
Ouvert à partir du 20 novembre 2017 jusqu’à la fin du mois de mars 2018
Déjeuner du Lundi au Vendredi. Dîner du Mercredi au Samedi
Privatisations sur demande au +33 (0)1 58 36 67 22 ou par email events@thegatecollection.com
Informations et réservations auprès du restaurant au +33 (0)1 58 36 67 97 ou par email hotesses.safran@thegatecollection.com

Fairy cottage at the Collector’s Hotel for the winter 2017/2018

This winter, the prestigious Hotel du Collectionneur installs, in its Patio Andalou, a sumptuous fairy cottage that invites guests to a gourmet and convivial moment. This chalet is also an opportunity to drink and enjoy for example the cocktail « Fizzy Iceberg« , composed of vodka, elderflower liqueur and wormwood, floating in its champagne bubbles. In addition to the evening, note that this cottage is open every day for lunch, tea-time and afternoon tea and offers its guests a special formula around the greatest Christmas classics such as the traditional candied salmon of the Collector or even smoked beef filet.

Practical information :
Fairy cottage at the Collector’s Hotel for the winter 2017/2018
Open from November 20, 2017 until the end of March 2018
Lunch from Monday to Friday. Dinner from Wednesday to Saturday
Privatizations on request at +33 (0) 1 58 36 67 22 or by email events@thegatecollection.com
Information and reservations at the restaurant at +33 (0) 1 58 36 67 97 or by email hotesses.safran@thegatecollection.com

Chalet d’Hiver 2017-2018 à La Table du Huit

Cet hiver, la terrasse de La Table du Huit, à Paris, accueille un magnifique chalet d’hiver où le concept de food pairing est à l’honneur!
Au menu ? Une carte sur-mesure de cocktails signatures de saison, créée par le mixologue Daniel Rodriguez, à savourer en accord avec une sélection de spécialités savoyardes et autres mets raffinés, préparés pour l’occasion par le Chef Benoît Hilaire de la Table du Huit.

Infos pratiques :
Chalet d’Hiver 2017-2018 à La Table du Huit
Du 16 novembre 2017 jusqu’à fin mars 2018
La Table du Huit – Hôtel La Maison Champs Elysées
Fermé le samedi midi, le dimanche et lundi soir

Winter Chalet 2017-2018 at La Table du Huit

This winter, the terrace of La Table du Huit, in Paris, hosts a magnificent winter chalet where the concept of food pairing is in the spotlight!
On the menu ? A tailor-made signature signature cocktail menu, created by the mixologist Daniel Rodriguez, to savor according to a selection of Savoyard specialties and other delicacies, prepared for the occasion by Chef Benoît Hilaire of the Table du Huit.

More informations :
Winter Chalet 2017-2018 at La Table du Huit
From November 16, 2017 until the end of March 2018
La Table du Eight – Hotel La Maison Champs Elysees
Closed on saturday noon, sunday and monday evening

Chocolate Bar à l’Hôtel Les Jardins du Marais pour l’Hiver 2017/2018

Cet hiver, l’Hôtel Les Jardins du Marais vous fera fondre et saura vous réchauffer grâce à son Chocolate Bar à découvrir du 20 novembre 2017 au 14 janvier 2018! Et si vous pensez avoir froid, alors munissez-vous des plaids disponibles pour l’occasion et installez-vous sous des lampes chauffantes tout en sirotant votre chocolat chaud dans un cocon bien confortable! Pour les plus pressés, le Chocolate Bar fait aussi à emporter!

Infos pratiques :
Chocolate Bar à l’Hôtel Les Jardins du Marais pour l’Hiver 2017/2018
Ouverture du 20 Novembre 2017 au 14 Janvier 2018 de 14h à 20h
Les Jardins du Marais
Tarifs : 7€ la gaufre et 2 garnitures, 5,5€ le chocolat chaud, 6,50 € le chocolat viennois

Chocolate Bar at Les Jardins du Marais Hotel for Winter 2017/2018

This winter, the Hotel Les Jardins du Marais will melt you and will warm you up with its Chocolate Bar to discover from November 20, 2017 to January 14, 2018! And if you think you’re cold, then bring you the plaids available for the occasion and sit under heat lamps while sipping your hot chocolate in a comfortable cocoon! For those in a hurry, the Chocolate Bar is also a takeaway!

More informations :
Chocolate Bar at Les Jardins du Marais Hotel for Winter 2017/2018
Opening of November 20, 2017 to January 14, 2018 from 14h to 20h
The gardens of the Marais
Prices: 7 € waffle and 2 toppings, 5.5 € hot chocolate, 6,50 € Viennese chocolate

Le Perchoir passe en mode nordique

Les produits de la mer de Norvège s’amarrent sur le rooftop du Perchoir du 6 au 9 décembre 2017 avec le rendez-vous-vous festif et gustatif Norway x Stories, organisé sous la houlette du jeune chef norvégien Christopher Haatuft. Donc, si vous n’avez pas prévu de vous rendre dans le coin prochainement, Norway x Stories semble un bon compromis pour goûter sa cuisine iodée sans vous ruiner en billets d’avion. Sachez que si vous habitez Lyon et Bordeaux, il existe le même événement dans votre ville.

Infos pratiques :
Norway x Stories
Lieu : Le Perchoir
Du 6 au 9 décembre 2017 (20h-00h le 6 et 19h-01H les 7,8 et 9)
Entrée libre  

Perchoir goes Nordic

The products of the Norwegian Sea moor at Rooftop du Perchoir from 6 to 9 December 2017 with the festive and gustatory rendezvous Norway x Stories, organized under the leadership of the young Norwegian chef Christopher Haatuft. So, if you do not plan to visit the area soon, Norway x Stories seems a good compromise to taste its cuisine iodine without ruining you in plane tickets. Be aware that if you live in Lyon and Bordeaux, there is the same event in your city.

More informations :
Norway x Stories
Location: Le Perchoir
From 6th to 9th of December 2017 (20h-00h on 6 and 19h-01H the 7,8 and 9)
Free entry

Le rooftop du Terrass » Hôtel passe en mode hiver

Bonne nouvelle pour les fidèles habitués du rooftop du Terrass » Hôtel puisque, malgré l’hiver qui s’installe, la terrasse panoramique de l’hôtel parisien ne ferme pas ses portes. Loin de là, le rooftop passe en mode hiver!  Et pourquoi pas poursuivre la soirée au restaurant d’étage pour tester les nouvelles assiettes hivernales ?

Infos pratiques :
Le rooftop du Terrass » Hôtel passe en mode hiver
A découvrir pour l’hiver 2017-2018
Rooftop du Terrass » Hôtel, au 7ème étage
Cocktails servis tous les jours dès 15h30, à partir de 16 euros
Inauguration le jeudi 23 novembre 2017 dès 20h
Entrée gratuite 

The rooftop of the Terrass  » Hotel goes into winter mode

Good news for the faithful regulars of the rooftop of the Terrass  » Hotel since, in spite of the winter which settles down, the panoramic terrace of the Parisian hotel does not close its doors. Far from it, the rooftop goes into winter mode! And why not continue the evening at the restaurant to try the new winter plates?

More informations :
The rooftop of the Terrass  » Hotel goes into winter mode
To discover for the winter 2017-2018
Rooftop du Terrass  » Hotel, 7th floor
Cocktails served daily from 15:30, from 16 euros
Inauguration on Thursday, November 23, 2017 from 8 pm
Free admission

Chalet d’Hiver 2017-2018 du Fouquet’s Paris

Pour ne pas déprimer cet hiver, le Fouquet’s Paris invite le Chalet Les Neiges 1850 de Courchevel et propose un menu d’exception à savourer dans un chalet privatisé ! Raclette de Xavier Thuret (meilleur ouvrier de France) et fondue au chocolat, laissez-vous tenter par un voyage à la montagne… en plein coeur de Paris.

Le plus dur est de résister, mais quand on sait qu’une fondue au chocolat (crus Monsera 37% cacao et Akosombo 68% cacao de La Maison du Chocolat) nous attend après, on laisse un peu de place dans notre estomac ! Les plus gourmands auront même la chance de savourer une mini-omelette norvégienne signée Pierre Gagnaire.

Infos pratiques :
Chalet d’hiver 2017-2018 du Fouquet’s Paris
Du 27 novembre 2017 au 17 février 2018
Lieu : Fouquet’s Paris
Tarifs : 115€par personne, 145€ avec accord mets/vins
Réservation par mail au restaurant Le Joy

Winter Chalet 2017-2018 Fouquet’s Paris

So as not to depress this winter, the Fouquet’s Paris invites Chalet Les Neiges 1850 of Courchevel and proposes an exceptional menu to savor in a privatized chalet! Raclette Xavier Thuret (best worker in France) and chocolate fondue, let yourself be tempted by a trip to the mountains … in the heart of Paris.

The hard part is to resist, but when you know that a chocolate fondue (raw Monsera 37% cocoa and Akosombo 68% cocoa from The house of chocolate) awaits us after, we leave a little room in our stomach! Gourmands will even have the chance to savor a Norwegian omelet from Pierre Gagnaire.

More informations :
2017-2018 winter chalet from Fouquet’s Paris
From 27 November 2017 to 17 February 2018
Location: Fouquet’s Paris
Rates: 115 € per person, 145 € with food / wine pairing
Reservation by email to Le Joy restaurant

Sources: Sortiraparis.com